Η χίραγκα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που προέρχεται από τη Μακεδονία. Συνήθως παρασκευάζεται με κρέας, κυρίως χοιρινό, και συνοδεύεται από λαχανικά. Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει το βράσιμο των υλικών σε κατσαρόλα, προσθέτοντας μπαχαρικά για γεύση. Το πιάτο αυτό είναι δημοφιλές σε γιορτές και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Συχνά σερβίρεται με ρύζι ή πατάτες, προσφέροντας μια πλούσια και χορταστική γεύση. Η χίραγκα είναι ένα παράδειγμα της πλούσιας γαστρονομικής παράδοσης της Ελλάδας.