Ο φλοιός είναι το εξωτερικό στρώμα των δέντρων και των φυτών, που προστατεύει τους εσωτερικούς ιστούς. Αποτελείται από δύο κύρια μέρη: τον φλοιό και το ξύλο. Ο φλοιός είναι υπεύθυνος για τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών και νερού, ενώ το ξύλο παρέχει στήριξη και αντοχή. Ο φλοιός μπορεί να έχει διάφορες υφές και χρώματα, ανάλογα με το είδος του δέντρου. Για παράδειγμα, ο φλοιός της βελανιδιάς είναι τραχύς, ενώ ο φλοιός της λεμονιάς είναι πιο λείος. Αυτές οι διαφορές βοηθούν στην αναγνώριση των δέντρων και στην κατανόηση του οικοσυστήματος.