Τα "υγιή λιπαρά" είναι λιπαρές ουσίες που προσφέρουν οφέλη για την υγεία. Αυτά τα λιπαρά περιλαμβάνουν τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, τα οποία βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το αβοκάντο, οι ξηροί καρποί, και το ελαιόλαδο. Αυτά τα λιπαρά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης και στη βελτίωση της καρδιοαγγειακής υγείας. Η κατανάλωση υγιών λιπαρών μπορεί επίσης να συμβάλλει στη διαχείριση του βάρους και στην ενίσχυση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως το {σο