Το "τσίλι" είναι ένα καρύκευμα που προέρχεται από τα φρούτα του φυτού Capsicum. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική για να προσθέσει πικάντικη γεύση σε διάφορα πιάτα, όπως σάλτσες, σούπες και κρέατα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες τσίλι, με διαφορετικά επίπεδα πικράδας, που μετριούνται συνήθως με τη κλίμακα Scoville. Εκτός από τη γεύση, το τσίλι έχει και οφέλη για την υγεία. Περιέχει βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, που μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης, η καψαϊκίνη, η ένωση που δίνει