Η σαμόσα είναι ένα δημοφιλές σνακ που προέρχεται από την Ινδία. Είναι συνήθως φτιαγμένη από ζύμη γεμισμένη με διάφορες γέμισης, όπως πατάτες, μπιζέλια και μπαχαρικά. Η ζύμη τυλίγεται σε τριγωνικό σχήμα και τηγανίζεται μέχρι να γίνει τραγανή. Οι σαμόσες σερβίρονται συχνά με σάλτσες, όπως η τσάτνι ή η σάλτσα γιαουρτιού. Είναι δημοφιλείς σε πολλές χώρες και συχνά καταναλώνονται ως ορεκτικό ή σνακ σε κοινωνικές εκδηλώσεις.