Το πιστοποιητικό υγιεινής είναι ένα επίσημο έγγραφο που επιβεβαιώνει ότι μια επιχείρηση ή εγκατάσταση πληροί τις απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας. Συνήθως εκδίδεται από τις αρμόδιες αρχές, όπως οι δημοτικές υπηρεσίες ή οι υγειονομικές αρχές, και είναι απαραίτητο για επιχειρήσεις που ασχολούνται με την παραγωγή ή πώληση τροφίμων. Η διαδικασία απόκτησης του πιστοποιητικού περιλαμβάνει επιθεώρηση των εγκαταστάσεων και των διαδικασιών που ακολουθούνται. Η συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής είναι κρίσιμη για την προστασία της δημόσιας υγείας και την αποφυγή μεταδοτικών ασθενειών.