Η ντομάτα είναι ένα φρούτο που ανήκει στην οικογένεια των σολανωδών. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, κυρίως βιταμίνη C, και περιέχει αντιοξειδωτικά όπως το λυκοπένιο, που είναι γνωστό για τα οφέλη του στην υγεία. Η ντομάτα χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, σε σαλάτες, σάλτσες και πολλά άλλα πιάτα. Η ντομάτα καλλιεργείται σε πολλές χώρες και είναι δημοφιλής σε διάφορες κουζίνες, όπως η ιταλική και η μεξικανική. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ντομάτας, όπως οι κεραστές και οι μπάιμπερ. Η καλλιέργεια της ντομάτας