Η μογγολική κουζίνα είναι η παραδοσιακή διατροφή των Μογγόλων, που ζουν κυρίως στη Μογγολία. Αυτή η κουζίνα βασίζεται κυρίως σε κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και δημητριακά. Τα πιο κοινά κρέατα περιλαμβάνουν το αρνί, το βόειο κρέας και το κατσίκι, ενώ τα γαλακτοκομικά προέρχονται κυρίως από αγελάδες, κατσίκες και άλογα. Η παρασκευή των φαγητών περιλαμβάνει συχνά το βράσιμο, το ψήσιμο και το αποξήρανση. Ένα δημοφιλές πιάτο είναι τα хурга, που είναι γεμισ