Ο μαραθόσπορος είναι οι σπόροι του φυτού μάραθος, γνωστού και ως άνηθος. Χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική για τη γεύση τους, που είναι γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη. Οι σπόροι αυτοί προστίθενται σε διάφορα πιάτα, όπως σαλάτες και ψάρια, και χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή τσαγιού. Εκτός από τη γαστρονομία, ο μαραθόσπορος έχει και φαρμακευτικές ιδιότητες. Θεωρείται ότι βοηθά στην πέψη και έχει αντιφλεγμονώδεις δράσεις. Συχνά χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική για την ανακούφιση από διάφορες παθήσεις.