Το "κολοκύθια" είναι η ελληνική λέξη για τα "κολοκύθια", που ανήκουν στην οικογένεια των κολοκυνθών. Είναι λαχανικά με μαλακή σάρκα και λεπτό δέρμα, συνήθως πράσινου ή κίτρινου χρώματος. Χρησιμοποιούνται σε πολλές παραδοσιακές ελληνικές συνταγές, όπως οι κολοκυθοκεφτέδες και οι κολοκυθόπιτες. Τα κολοκύθια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες A και C, καθώς και φυτικές ίνες. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά, βραστά ή ψητά, και είναι δημοφιλή σε σαλάτες και πιάτα με ρύζι. Η καλλιέργεια τους είναι διαδε