Η κινέζικη κουζίνα είναι γνωστή για την ποικιλία και την πλούσια γεύση της. Συνδυάζει διαφορετικά υλικά και τεχνικές μαγειρικής, όπως το τηγάνισμα, το βράσιμο και το ατμό. Τα πιάτα της περιλαμβάνουν νουντλς, ρυζιού, και λαχανικών, συχνά με σάλτσες όπως η σόγια και το τσίλι. Η κινέζικη κουζίνα διαφέρει ανά περιοχή, με χαρακτηριστικά πιάτα όπως το Πεκίνου πάπια και το σούσι. Η χρήση μπαχαρικών και βοτάνων είναι επίσης σημαντική, προσφέροντας μοναδικές γεύσεις. Η κουζίνα αυτή έχει επηρεάσει πολλές άλλες κουλτούρες και παραμένει δημοφιλής