Το Τάρταρο είναι μια ουσία που σχηματίζεται από την κρυστάλλωση του κρεατίνης και άλλων οργανικών ενώσεων, κυρίως σε κρασιά και μπύρες. Συνήθως εμφανίζεται ως λευκή ή κιτρινωπή σκόνη και μπορεί να προκαλέσει εναποθέσεις σε δοχεία και αξεσουάρ. Στη μαγειρική, το Τάρταρο χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητής για το ασπράδι αυγού και ως συστατικό σε διάφορες συνταγές, όπως η τάρτα. Επίσης, είναι γνωστός για την ικανότητά του να βελτιώνει την υφή και τη γεύση των γλυκών.