Το Σουλμονά είναι μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή που περιλαμβάνει συνήθως κρέας, ρύζι και μπαχαρικά. Συνήθως παρασκευάζεται με αρνί ή χοιρινό και σερβίρεται σε γιορτές και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η διαδικασία παρασκευής του Σουλμονά περιλαμβάνει το μαγείρεμα του κρέατος με ρύζι και αρωματικά βότανα, προσφέροντας ένα πλούσιο και γευστικό πιάτο. Είναι δημοφιλές σε πολλές περιοχές της Ελλάδας και συχνά συνοδεύεται από σαλάτες και ψωμί.