Το Πάμπας είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που συνήθως παρασκευάζεται με κρέας, λαχανικά και μπαχαρικά. Είναι δημοφιλές σε πολλές περιοχές της Ελλάδας και συχνά σερβίρεται σε γιορτές και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Το πιάτο αυτό μπορεί να περιλαμβάνει διάφορες παραλλαγές ανάλογα με την τοπική κουζίνα. Η προετοιμασία του Πάμπας απαιτεί συνήθως μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για πολλές ώρες, ώστε να γίνουν τρυφερά τα υλικά. Συχνά συνοδεύεται από ρύζι ή πατάτες και μπορεί να περιλαμβάνει βότανα όπως ρίγανη και θυμάρι για επιπλέον γ