El pabellón criollo es un plato tradicional de la cocina venezolana. Se compone principalmente de carne desmechada, frijoles negros y arroz blanco. Este plato se sirve a menudo con plátano frito y es muy apreciado por su sabor y su valor nutricional. El pabellón criollo refleja la diversidad cultural de Venezuela, combinando influencias indígenas, africanas y españolas. Es común encontrarlo en celebraciones y reuniones familiares, y se considera un símbolo de la identidad venezolana. Su preparación puede variar según la región, pero los ingredientes básicos suelen permanecer constantes.