dieta cetogénica
La dieta cetogénica es un plan alimenticio bajo en carbohidratos y alto en grasas. Su objetivo principal es inducir un estado de cetosis, donde el cuerpo quema grasa en lugar de carbohidratos para obtener energía. Esto se logra al reducir la ingesta de azúcares y almidones, lo que lleva al cuerpo a utilizar las reservas de grasa.
En una dieta cetogénica típica, se consumen alimentos como carnes, pescados, huevos, nueces y verduras bajas en carbohidratos. Se evita el pan, pastas, dulces y la mayoría de las frutas. Esta dieta ha sido utilizada para la pérdida de peso y también se investiga por sus posibles beneficios en condiciones como la epilepsia.