Bakteri probiotik adalah mikroorganisme hidup yang memberikan manfaat kesehatan ketika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup. Mereka biasanya ditemukan dalam makanan fermentasi seperti yogurt, sauerkraut, dan kimchi. Probiotik membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yang penting untuk pencernaan yang sehat. Konsumsi bakteri probiotik dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko beberapa penyakit, termasuk diare dan sindrom iritasi usus. Selain itu, mereka juga dapat membantu dalam penyerapan nutrisi dan produksi vitamin tertentu, seperti vitamin K dan vitamin B.