해바라기, 또는 해바라기꽃은 국화과에 속하는 식물로, 주로 여름에 꽃을 피웁니다. 이 꽃은 태양을 향해 고개를 돌리는 특징이 있어 "해바라기"라는 이름이 붙었습니다. 해바라기는 주로 북미와 남미에서 자생하며, 다양한 품종이 존재합니다. 해바라기의 씨앗은 영양가가 높아 식용유와 간식으로 많이 사용됩니다. 또한, 해바라기는 정원에서 장식용으로 인기가 있으며, 벌과 나비를 유인하여 생태계에 기여합니다. 이 식물은 햇빛을 많이 받아야 잘 자라며, 일반적으로 1.5미터에서 3미터까지 자랄 수 있습니다.