포트 와인
포트 와인(Port wine)은 주로 포르투갈의 도우로 계곡에서 생산되는 강화 와인입니다. 이 와인은 일반적으로 적포도주에 브랜디를 추가하여 발효를 중단시키고, 그 결과로 단맛과 높은 알코올 도수를 가집니다. 포트 와인은 다양한 스타일이 있으며, 대표적으로 루비 포트, 타니 포트, 화이트 포트 등이 있습니다.
포트 와인은 주로 디저트와 함께 즐기거나 치즈와 잘 어울립니다. 이 와인은 오랜 숙성 과정을 거치며, 숙성 기간에 따라 맛과 향이 달라집니다. 포트 와인은 전 세계적으로 인기가 있으며, 특별한 기념일이나 행사에서 자주 소비됩니다.