파프리카는 고추의 한 종류로, 주로 요리에 사용되는 채소입니다. 다양한 색상(빨강, 노랑, 초록, 주황)으로 제공되며, 각각의 색상은 맛과 영양 성분이 조금씩 다릅니다. 파프리카는 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하여 건강에 좋습니다. 파프리카는 생으로 샐러드에 넣거나, 볶음 요리, 스튜, 피자 등 다양한 요리에 활용됩니다. 또한, 스페인의 전통 요리인 파에야와 같은 요리에서도 중요한 재료로 사용됩니다. 파프리카는 식감이 아삭아삭하고 달콤한 맛이 특징입니다.