탈곡은 농업에서 수확한 곡물에서 알맹이를 분리하는 과정입니다. 이 과정은 주로 벼나 밀과 같은 곡물에서 이루어지며, 수확 후에 필요한 작업입니다. 탈곡을 통해 농작물의 알맹이를 얻어내어 식량으로 사용하거나 판매할 수 있습니다. 탈곡은 전통적으로 손으로 하거나 간단한 도구를 사용하여 수행되었지만, 현대에는 탈곡기와 같은 기계가 사용됩니다. 이러한 기계는 작업을 더 빠르고 효율적으로 만들어 주며, 농민들이 더 많은 수확물을 처리할 수 있도록 도와줍니다.