타밀 음식은 주로 타밀 나두와 스리랑카의 타밀 커뮤니티에서 유래한 요리입니다. 이 음식은 쌀, 렌틸콩, 다양한 채소와 향신료를 기본으로 하며, 매운 맛과 풍부한 향이 특징입니다. 대표적인 요리로는 사모사, 도사, 사르바트 등이 있습니다. 타밀 음식은 일반적으로 채식 위주로 구성되지만, 해산물과 고기도 포함될 수 있습니다. 코코넛과 커리 잎은 자주 사용되는 재료로, 요리에 독특한 풍미를 더합니다. 또한, 타밀 음식은 다양한 지역적 변형이 있어 각 지역의 특색을 반영합니다.