캐슈버터는 캐슈너트에서 추출한 식물성 기름입니다. 이 버터는 부드럽고 크리미한 질감이 특징이며, 고소한 맛이 있습니다. 주로 요리와 제과에 사용되며, 비건 식단에서도 인기가 높습니다. 캐슈버터는 비타민과 미네랄이 풍부하여 영양가가 높습니다. 또한, 유제품 대신 사용할 수 있어 유당 불내증이 있는 사람들에게 좋은 대안이 됩니다. 다양한 요리에 활용할 수 있어 많은 사람들이 선호합니다.