유기화학은 화학의 한 분야로, 주로 탄소를 포함한 화합물의 구조, 성질, 반응 및 합성을 연구합니다. 이 분야는 생명체의 기본 구성 요소인 단백질, 지방, 탄수화물 등 다양한 유기 분자의 이해에 필수적입니다. 유기화학은 의약품, 플라스틱, 염료 등 여러 산업에서 중요한 역할을 합니다. 유기화합물의 반응 메커니즘을 이해함으로써 새로운 물질을 개발하고, 기존 물질의 성능을 개선할 수 있습니다.