염화 나트륨 (Salt)
염화 나트륨, 일반적으로 소금이라고 불리는 이 화합물은 나트륨과 염소의 결합으로 이루어져 있습니다. 화학식은 NaCl이며, 주로 음식의 조미료로 사용됩니다. 염화 나트륨은 바다와 소금광에서 자연적으로 발견되며, 인체에 필수적인 전해질 역할을 합니다.
소금은 또한 식품 보존에 중요한 역할을 합니다. 염화 나트륨은 세균의 성장을 억제하여 식품의 유통 기한을 늘리는 데 도움을 줍니다. 그러나 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있으므로 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다.