신선한 채소는 건강한 식단의 중요한 부분입니다. 이들은 비타민, 미네랄, 그리고 섬유소가 풍부하여 신체의 기능을 지원합니다. 다양한 종류의 신선한 채소는 상추, 토마토, 당근 등으로, 각각의 채소는 고유한 영양소를 제공합니다. 신선한 채소는 일반적으로 농장에서 수확한 후 빠른 시간 내에 소비되는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 맛과 영양소가 최대한 유지됩니다. 또한, 신선한 채소는 샐러드, 스무디, 또는 요리의 재료로 다양하게 활용될 수 있습니다.