수제 초콜릿은 손으로 만든 초콜릿을 의미합니다. 일반적으로 고급 재료를 사용하여 제작되며, 다양한 맛과 형태로 제공됩니다. 수제 초콜릿은 대량 생산된 초콜릿과 달리, 개인의 취향에 맞춰 조정할 수 있는 장점이 있습니다. 이 초콜릿은 종종 특별한 기념일이나 선물용으로 인기가 많습니다. 초콜릿의 질감과 맛은 제작자의 기술에 따라 달라지며, 프랑스와 벨기에와 같은 나라에서 유명한 수제 초콜릿 브랜드가 있습니다.