생강과, 또는 Zingiberaceae는 생강과에 속하는 식물의 집합으로, 주로 열대 및 아열대 지역에서 자생합니다. 이 과에는 생강과 강황 같은 여러 중요한 식물이 포함되어 있으며, 이들은 주로 향신료나 약용으로 사용됩니다. 생강과 식물은 일반적으로 뿌리줄기에서 자라는 특징이 있습니다. 생강과 식물은 다양한 환경에서 자생할 수 있으며, 그 중 일부는 관상용으로도 재배됩니다. 이들은 대개 잎이 넓고 줄기가 비늘 모양으로 되어 있어 독특한 외관을 가지고 있습니다. 생강과의 식물들은 그들의 향과 맛 덕분에 요리와 전통 의학에서 중요한 역할을 합니다.