마오리 전통 음식은 뉴질랜드의 원주민인 마오리의 고유한 요리 문화를 반영합니다. 이 음식은 주로 자연에서 얻은 재료를 사용하며, 해산물, 고기, 그리고 채소가 주요 성분입니다. 특히, 하카라는 전통적인 조리 방법을 통해 음식을 조리하는데, 이는 땅속에 구덩이를 파고 열을 이용해 음식을 익히는 방식입니다. 마오리 전통 음식의 대표적인 예로는 하카와 함께 제공되는 파하가 있습니다. 파하는 주로 고기와 채소를 함께 조리한 요리로, 풍부한 맛과 영양을 제공합니다. 이러한 전통 음식은 마오리 문화의 중요한 부분으로, 가족과 공동체의 유대를 강화하는 역할을 합니다