그라탱 다팡네는 프랑스의 전통적인 요리로, 주로 감자와 크림을 사용하여 만들어집니다. 이 요리는 감자를 얇게 썰어 층층이 쌓고, 크림과 치즈를 더해 오븐에서 구워내는 방식으로 조리됩니다. 부드럽고 고소한 맛이 특징이며, 주로 사이드 디시로 제공됩니다. 이 요리는 프랑스의 요리 문화에서 중요한 위치를 차지하고 있으며, 다양한 변형이 존재합니다. 예를 들어, 치즈나 양파를 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다. 그라탱 다팡네는 특별한 날이나 가족 모임에서 자주 즐겨지는 인기 있는 메뉴입니다.