马卡龙

马卡龙是一种法式甜点，通常由两片轻盈的蛋白霜饼干夹着丰富的奶油或果酱。它们的外观色彩缤纷，口感酥脆，内部则柔软细腻。马卡龙的主要成分包括蛋白、糖粉和杏仁粉，制作过程需要精确的温度和时间控制。这种甜点起源于法国，现已在全球范围内流行。马卡龙的口味多样，从经典的香草、巧克力到创新的抹茶和水果口味，满足不同人的喜好。许多糕点店和烘焙师专门制作马卡龙，成为了甜点爱好者的热门选择。