羧基

羧基（carboxyl group）是有机化学中一种重要的官能团，化学式为 -COOH。它由一个碳原子、一个氧原子和一个羟基（-OH）组成。羧基通常存在于酸性化合物中，如醋酸和氨基酸，并且在生物化学中扮演着关键角色。羧基的存在使得化合物具有酸性，因为它可以释放出氢离子（H⁺）。这使得含羧基的化合物在水中能够溶解并与其他分子发生反应。羧基的特性使其在合成脂肪酸和药物等领域具有广泛应用。