氨基酸

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，广泛存在于生物体内。它们通过肽键连接形成蛋白质，参与细胞的结构、功能和代谢。氨基酸有20种不同的类型，其中一些是必需氨基酸，必须通过饮食摄取。氨基酸在许多食物中都能找到，如肉类、鱼类、豆类和坚果等。它们不仅对生长和修复组织至关重要，还在合成激素和酶的过程中发挥重要作用。了解氨基酸的作用有助于保持健康的饮食和生活方式。