纳豆

纳豆是一种传统的日本食品，主要由大豆发酵而成。它的制作过程包括将煮熟的大豆与一种名为纳豆菌的细菌混合，然后在温暖的环境中发酵。纳豆的外观通常是粘稠的，带有独特的气味，常被用作早餐或配菜。纳豆富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是维生素K2，对骨骼健康有益。它还被认为有助于消化和增强免疫系统。尽管有些人对其味道和质地不太喜欢，但在日本，纳豆被视为一种健康的食品。