緑茶

緑茶は、日本や中国を中心に広く飲まれているお茶の一種です。茶葉は、摘み取った後すぐに蒸されるか、炒られて酸化を防ぎます。このプロセスにより、緑茶は鮮やかな緑色を保ち、豊かな香りと味わいを持ちます。緑茶には、カテキンやビタミンCなどの健康に良い成分が含まれています。これらの成分は、抗酸化作用や免疫力の向上に寄与するとされています。日本の伝統的な飲み物として、茶道にも重要な役割を果たしています。