生鮮食品（せいせんしょくひん）とは、加工されていない新鮮な食品のことを指します。これには、野菜、果物、肉、魚などが含まれます。生鮮食品は、栄養価が高く、風味も豊かで、健康的な食生活に欠かせない要素です。 これらの食品は、通常、保存期間が短いため、早めに消費する必要があります。生鮮食品は、市場やスーパーマーケットで購入でき、地元の農家から直接入手することも可能です。新鮮さを保つために、適切な保存方法が重要です。