瑞士甜菜

瑞士甜菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，属于甜菜家族。它的叶子宽大，颜色从深绿色到红色不等，茎部通常呈现鲜艳的红色或黄色。瑞士甜菜富含维生素A、C和K，以及矿物质如镁和钾，常用于沙拉、汤和炒菜中。这种蔬菜适应性强，能够在多种气候条件下生长，尤其在温和的气候中表现最佳。瑞士甜菜的生长周期较短，通常在春季和秋季种植，收获后可持续生长，提供新鲜的绿色营养。