沖縄料理

沖縄料理は、日本の沖縄県に特有の食文化です。主な特徴は、豚肉や魚、野菜を使った料理が多く、健康的な食材が豊富に使われています。特に、ゴーヤや島豆腐、ラフテー（豚の角煮）などが人気です。沖縄料理は、独自の調理法や味付けがあり、泡盛という地酒と一緒に楽しむことが一般的です。また、沖縄の食文化は、琉球王国の影響を受けており、アジアや南国の食材も取り入れられています。