果糖

果糖是一种简单的糖，广泛存在于许多水果和蜂蜜中。它的化学结构使其比其他糖类（如葡萄糖）更甜，因此常被用作食品和饮料的甜味剂。果糖在体内的代谢方式与其他糖类不同，主要通过肝脏处理。虽然果糖在自然食物中是安全的，但过量摄入加工食品中的果糖可能与肥胖、糖尿病和其他健康问题相关。人们应注意饮食中果糖的来源，尤其是来自高果糖玉米糖浆等添加糖。