坏血病

坏血病是一种由缺乏维生素C引起的疾病。维生素C对身体的健康至关重要，它有助于胶原蛋白的合成，支持免疫系统，并促进伤口愈合。缺乏这种维生素会导致牙龈出血、疲劳、关节疼痛和皮肤问题等症状。历史上，坏血病曾在海员中广泛流行，因为他们的饮食缺乏新鲜水果和蔬菜。随着对维生素C重要性的认识，柠檬和橙子等富含维生素C的食物被引入饮食中，从而有效预防了这种疾病的发生。