分析化學

分析化學是研究物質的組成、結構和性質的科學。它主要通過各種技術和方法來識別和定量樣品中的化學成分。常用的分析技術包括色譜法、質譜法和光譜法，這些方法能夠提供準確的數據，幫助科學家了解物質的特性。在許多領域中，分析化學扮演著重要角色，例如環境科學、藥物開發和食品安全。通過分析化學，研究人員可以檢測污染物、確保藥物的有效性和安全性，並檢查食品中的添加劑和污染物，從而保護公共健康。