バハマ料理は、カリブ海のバハマ諸島に根ざした独特の食文化です。新鮮な魚介類が豊富で、特にロブスターやグルーパーが人気です。料理には、スパイシーなバハマ風シチューや、ココナッツミルクを使ったライスがよく使われます。 また、バハマ料理は、アフリカ、イギリス、スペインの影響を受けています。フライドバナナやコーンブレッドなどのサイドディッシュも一般的で、地元のフルーツを使ったデザートも楽しめます。バハマの食文化は、地域の豊かな自然と歴史を反映しています。