バスク料理は、スペインのバスク地方に由来する独特な料理スタイルです。この地域は、海と山に囲まれており、新鮮な魚介類や肉、野菜が豊富に使われます。特に、パエリアやタパスなどの小皿料理が人気で、地元の食材を活かした風味豊かな料理が特徴です。 バスク料理は、伝統的な調理法と現代的なアプローチが融合しています。ピンチョスと呼ばれる小さなスナックは、バスクのバル文化の一部で、友人や家族と共に楽しむことが多いです。また、サン・セバスティアンなどの都市では、ミシュラン星を獲得したレストランも多く、世界