バジルは、主に料理に使われる香草で、特にイタリア料理で人気があります。葉は緑色で、甘くてスパイシーな香りが特徴です。バジルは、トマトやモッツァレラチーズと一緒に使われることが多く、ピザやパスタのトッピングとしても知られています。 バジルには、いくつかの種類がありますが、最も一般的なのはスウィートバジルです。また、バジルは栄養価が高く、ビタミンKや抗酸化物質が豊富です。家庭でも簡単に育てることができ、ハーブガーデンに最適な植物です。