ニンニクは、アリウム属に属する植物で、特に料理に使われる香味野菜です。独特の香りと風味があり、世界中の多くの料理に利用されています。ニンニクは、健康にも良いとされ、抗酸化作用や免疫力向上の効果があるとされています。 ニンニクは、通常、球根の形をしており、白や紫の皮に包まれています。調理方法は多様で、生のまま使ったり、炒めたり、焼いたりすることができます。また、オリーブオイルやバターと組み合わせることで、さらに風味を引き立てることができます。