ジュニパーベリーは、ジュニパーの木の果実で、主に北半球の寒冷地域で見られます。小さな球形の果実は、青紫色をしており、香りが強く、スパイシーな風味があります。これらの果実は、料理や飲料に使われることが多く、特にジンの製造に欠かせない成分です。 ジュニパーベリーは、伝統的に薬用としても利用されてきました。抗菌作用や消化促進効果があるとされ、ハーブティーやサプリメントに含まれることがあります。また、アロマテラピーでも使用され、リラックス効果が期待されています。