シトラール

シトラールは、主にレモンやライムのような柑橘類の香りを持つ有機化合物です。化学的には、シトラールはアルデヒドの一種で、特にシトロネラやレモングラスから抽出されることが多いです。食品や香料の添加物として広く使用されています。この化合物は、抗菌性や抗炎症性を持つとされ、アロマセラピーや自然療法でも利用されています。また、シトラールは、香水や化粧品の成分としても人気があります。