シェワは、エチオピアの伝統的な料理で、主に肉や野菜を使った煮込み料理です。特に、羊肉や牛肉がよく使われ、スパイスやハーブで風味を加えます。シェワは、通常、インジェラという発酵したパンと一緒に提供され、食事の中心となります。 シェワは、エチオピアの文化や食習慣に深く根ざしており、特別な行事や家族の集まりでよく食べられます。料理は、地域によって異なるスタイルやレシピがあり、各家庭の独自の味が楽しめます。