エラスチンは、体内で見られる重要なタンパク質で、特に皮膚や血管、肺などの弾力性を保つ役割を果たします。このタンパク質は、コラーゲンとともに結合組織を構成し、組織が伸びたり縮んだりする際に柔軟性を提供します。 エラスチンは、加齢や紫外線、喫煙などの影響で減少することがあります。そのため、肌の弾力性が失われ、しわやたるみが目立つようになります。エラスチンの生成を促進するためには、ビタミンCや抗酸化物質を含む食事が推奨されます。