গম একটি গুরুত্বপূর্ণ শস্য যা সারা বিশ্বে খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রধানত কৃষি অঞ্চলে চাষ করা হয় এবং এর বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, যেমন ব্ল্যাক উইট এবং হার্ড রেড উইট। গমের গুণগত মান এবং উৎপাদনশীলতা বিভিন্ন জলবায়ু এবং মাটির উপর নির্ভর করে। গমের ব্যবহার অনেক রকমের, যেমন রুটি, পাস্তা, এবং কেক তৈরিতে। এটি প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিনের ভালো উৎস। গমের চাষ কৃষকদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক কার্যক্রম, যা খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্থানীয় অর্থনীতিতে অবদান রাখে।